給食室から

皆さん、こんにちは。
私は食育を担当し、皆様においしく簡単にできるメニューなどを紹介して参ります。

よ・ろ・し・く・ね 🍒

こばと保育園の人気メニュー

さけのちゃんちゃん焼き

黒糖クッキー

【 材料(幼児10人分) 】 
◇ 材料
薄力粉400g
溶かしバター160g
黒砂糖30g
1個








①材料を全部ボウルに入れる。

②まとまったら好きな大きさにまとめる。

③170度に熱したオーブンで15分焼いて、粗熱をとり完成。


  今月の食育メニュー

キイロイトリご飯

星のハンバーグ

【 材料(幼児1人分) 】 
豚ひき肉50g
玉ねぎ15g
にんじん

10g

パン粉適量
1/3個
塩コショウ

適量
スライスチーズ1枚






 ①玉ねぎと人参をフードプロセッサーで細かくする。

②豚ひき肉と①をよく混ぜ合わせる。

③つなぎのパン粉と卵を入れ混ぜる。

④好きな形に丸め、180度のオーブンで火が通るまで焼く。

⑤スライスチーズを星の形にかたどり、焼けたハンバーグに乗せて完成。

  旬の食べ物

★ ブロッコリー

 ビタミンCを多く含み、美容効果やダイエットに効果的です。また、むくみの解消効果もあります。


簡単メニューと作り方

チンゲン菜と卵のスープ

ブロッコリーとツナのマヨ焼き

【 材料(1人分) 】 
◇ 材料

ブロッコリー

50g

ツナ

10g

マヨネーズ

10g

塩こしょう

少々

バター

10g





  1. ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
  2. 耐熱皿にバターを塗り、具材を並べ、調味料をかけてオーブン200°で焼き色が付くまで焼いて完成。

キヨナ先生から

保育園の給食は、お子さんの成長に合わせた栄養を摂ることはもちろん楽しい食事の雰囲気作りを通してお子さんが「食」を楽しみ大切にする心を育てる「食育」も重視しています。

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